¿Qué papel va a jugar la sostenibilidad en el etiquetado de alimentos?
Hace poco hablábamos de por dónde se espera que evolucione la legislación sobre el etiquetado de los alimentos en la Unión Europea. Hoy retomamos este tema para aproximarnos a otros aspectos que cada vez tienen mayor presencia en las cuestiones sobre etiquetado e información al consumidor. En el artículo tratamos algunas de las cuestiones que en el corto-medio plazo serán una realidad en el ámbito del etiquetado de los alimentos.Sostenibilidad y etiquetado de los alimentos
La sostenibilidad de los sistemas alimentarios es un elemento clave, tanto en la Estrategia de la granja a la mesa y como en el Pacto Verde Europeo. En consonancia con su importancia la UE está valorando cómo transmitir la información sobre alimentos sostenibles. Ante la inexistencia de una legislación general sobre la sostenibilidad del sistema alimentario, se plantea el desarrollo de una iniciativa para hacer sostenible el sistema alimentario de la UE e integrar la sostenibilidad en todas las políticas relacionadas con los alimentos. Entre los objetivos que se quieren abordar, se trabajará para contar con normas sobre:- el etiquetado relativo a la sostenibilidad de los alimentos,
- los criterios mínimos para la compra pública sostenible de alimentos
IPE industria gráfica, somos impresores de etiquetas autoadhesivas, Sleeves, Sachets o sobre monodosis y packaging flexible sostenible
